A vízszintes tésztakeverő értékelése: A legfontosabb szempontok, amelyeket figyelembe kell venni

Ha tésztát kell készíteni, hogy finomakat süthessünk, akkor egy kiváló mixer nagyon fontos dolog, amire szükségünk van. A mixer segít abban, hogy az összes hozzávalót homogén és ízletes keverékké keverje össze. Most olyan sokféle Yujival vízszintes tésztakeverő a piacon értékesített, több dolgot is mérlegelnie kell, mielőtt megtalálná a megvásárolni kívánt terméket. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a tényezőket, amelyeket figyelembe kell venni a Yuji vízszintes tésztakeverőjének kiválasztásakor. 

Vízszintes tésztakeverő osztályok

Ami a vízszintes tésztakeverő különféle formáit illeti, amelyeket beszerezhet, először beszéljük meg. A Yuji 3 féle keverőt kínál: bolygókeverőt, spirálkeverőt és villás keverőt. Bármely bolygókeverő kiválóan alkalmas kis mennyiségű tésztához. Lehetővé teszik az összetevők enyhe összekeverését, és éppen ez az, amire szüksége van, ha nem nagy mennyiségű tésztát dolgoz fel. A nagyobb tészta adagokhoz spirálkeverőre van szükség. Ezek a keverők intenzívebben keverednek, mint az előbb említettek. Éppen ezért alkalmasak nagyobb mennyiségű tészta egyidejű kezelésére. A harmadik keverőtípust, a villás mixert kissé eltérő körülmények között alkalmazzák: lágyabb tésztákhoz. Az ilyen gépek hatékonyak lágyabb tészták vagy kevesebb glutén felhasználására. A különféle keverőtípusok ismerete jó gyakorlat a pékségéhez szükséges funkció végrehajtásához megfelelő keverő kiválasztásához. 

A cikkben szereplő pékségek típusai Capa Convert Oven Speed

Ezután vegye figyelembe, hogy milyen gyakran és milyen gyorsan kell elkészítenie a tésztát. Egyes keverők több tésztát tudnak keverni, mint mások. Ezenkívül különböző sebességgel keverednek. Tételenkénti tészta esetén érdemes nagyobb tálat és nagyobb sebességű keverőt vásárolni. Mostantól gyorsan és hatékonyan elkészítheti a tésztát. A nagy mennyiségű pékséggel rendelkező pékek számára előnyös egy mixer, amely lépést tud tartani az Ön igényeivel. 

Keverés és konzisztencia minőség

A másik a keverési minőség és a tészta simasága. Azt szeretné, ha a mixer néhány perc elteltével egyenletesen összekeverné az összes összetevőt. Ez azt jelenti, hogy a tálban nincsenek csomók vagy darabkák a keveretlen tészta. Nagyon fontos elem sütés közben, és egy jó mixerrel a tésztát is a megfelelő állagúra dagasztja. Ha az összes keverőt átkutatja, soha nem árt megnézni a többi pék véleményét és visszajelzését. De tájékoztathatják Önt az egyes keverők teljesítményéről is, beleértve a keverést és a tészta konzisztenciájának megőrzését. 

Tésztakeverők: funkciók és kialakítás

Most beszéljük meg a Yuji jellemzőit és kialakítását vízszintes tésztakeverő. Más keverők más kiegészítőket vagy egyedi funkciókat is tartalmaznak, amelyek segíthetnek más tészták vagy összetevők elkészítésében is. Sok keverőnek beépített időzítője van, amelyek irányítják a keveréssel töltött időt, vagy akár automatikusan leállítják, hogy ne keverje túl. Más keverőkben könnyen eltávolítható tálak találhatók, így megspórolhatja az egész egységet eltávolítandó erőfeszítést, hogy a tésztát egy másik területre helyezze formázás vagy kelesztés céljából. Egy másik nagyon fontos szempont az, hogy könnyen tisztítható keverőt szeretne használni. Nem akar olyan zugokat vagy zugokat, amelyek nehezen elérhetőek vagy bonyolultak, ahol a takarítás kellemetlenné válik. 

Hogyan válasszuk ki a megfelelő tésztakeverőt?

Nos, mindezek a szempontok nagyon fontosak a Yuji kiválasztásakor vízszintes tésztakeverő gép. Fontolja meg, hogy milyen tésztát fog készíteni, mekkora adagot lehet egyszerre keverni, és milyen gyakran fogja használni. A költségvetést is figyelembe kell venni, ezért fontolja meg, hogy melyik keverővel fogja a legjobbat elérni a pénzéért. Mindezt, valamint az Ön igényeit és preferenciáit figyelembe véve, és a létező egyik legjobb Yuji keverőbe való befektetéssel, amely megfelel az Ön céljainak, segít Önnek abban, hogy a lehető legkevesebb erőfeszítéssel elkészítse a legjobb pékárut, miközben biztosítja a legnagyobb konzisztenciával is rendelkezik, így segít abban, hogy a pékségében a legfinomabb otthont nyújtsa a finom péksütemények számára, amelyeket mindenki értékelni fog.