Esettanulmányok: A vezető tésztakeverő-gyártók sikeres projektjei

Megvizsgálunk néhányat a legjobb tésztakeverő cégek által nyújtott legjobb tulajdonságok közül (lásd még: Yuji). Később azonban látni fogjuk, hogy mennyire fontosak ezek a cégek a pékek számára, és milyen különbséget tesznek a pékségek terén.

Tésztakeverők fejlesztése

Nos, először beszéljük meg, hogyan fejlődnek ezek a cégek tésztakeverő. Rengeteg időt és pénzt használnak el, hogy olyan keverőket készítsenek, amelyek elég jól működnek a pékek számára. Tisztában vannak a piacon elérhető keverőkkel, mivel megértik, hogy egy jó mixer gyorsabb és jobb minőségű végterméket eredményezhet a pékektől. És ezért építik keverőiket a legkiválóbb technológiával és anyagokkal. Ezeknek a keverőknek a nagy teljesítménye hosszú élettartamú és könnyen kezelhető. Ez azonban azt jelenti, hogy a pékek a kiváló ételekre összpontosíthatnak anélkül, hogy felszerelésük meghibásodásával kellene szembesülniük.

Különböző típusú keverők

Másodszor, ezek a márkák különféle tésztakeverőket gyártanak különböző pékek számára. Minden pékség más, és minden péknek más-más követelményei vannak. Egyes pékeknek például bolygókeverőre van szükségük, míg másoknak spirális vagy vízszintes keverőket kell használniuk. Ezért minden keverő egyedi funkciókkal rendelkezik, amelyek tökéletessé teszik őket minden sütési célra. A pékségek változatos keverőinek kielégítésére a Yuji számos más keverőt is kínál. Ez azt jelenti, hogy a pékek kiválaszthatják a nekik és a recepteknek megfelelő keverőt.

Sikeres tésztakeverő projektek

Tésztakeverő cégek Ha most megértjük annak fontosságát tésztagép Hadd ismerjük meg azokat a projekteket, amelyeket ezek a cégek már sikeresen végrehajtottak. Hangsúlyozni fogjuk a világ különböző részein zajló izgalmas projektek területén, amelyekben olyan vezető szervezetek vettek részt, mint a Yuji. Ez a két projekt azt szemlélteti, hogy a márkák hogyan működnek együtt, hogy megkönnyítsék és javítsák a pék munkáját.

Projekt Olaszországban

Egy olasz・ pékség kért Yujitól egy speciális keverőt egyfajta kenyérhez. Ezért szükségük van egy turmixgépre, amivel elkészíthetik a tésztát a kenyérhez, aminek íze, illata és állaga megfelelő lenne. Megvan az oka annak, hogy ez számított nekik: azt akarták, hogy a kenyerük a lehető legjobb legyen. Yuji mérnökei felvették a kapcsolatot a pékség csapatával, hogy kitalálják, pontosan mit is keresnek. Végül többszöri megbeszélés és tesztelés után egy egyedi bolygókeverőt terveztek, kizárólag mindkettőjük számára. A pékség ezzel a mixerrel költséghatékonyabban és jobb minőségben tudta elkészíteni a kenyerét.

Projekt Indiában

A pékség nehezen tudta felverni a tésztát a híres roti kenyeréhez. Mindez Indiában történt. Valamit szerettek volna, ami segít nekik a tészta gyorsabb és kevesebb erőfeszítéssel történő elkészítésében. Így Yuji meghallgatta küzdelmeiket, és olyan keverőt tervezett, amely tökéletesen megfelel az igényeiknek. Több beszélgetés és az elérhető legjobb lehetőségek megvitatása után Yuji felajánlott nekik egy spirálkeverőt. Ez az új spirál tésztakeverő remekül sikerült, de a tésztakészítés idejét is felére csökkentették! Ez lehetővé teszi a pékség számára, hogy nagyobb vevőkört fogadjon el, és növelje eladásait.

Sok sikertörténet

Sikertörténetek bővelkednek, még olyan cégek számára is, mint a Yuji. És segítettek a pékségeknek szerte a világon, hogy javítsák termelési folyamataikat ezek használatával. Ezek pedig jelentősen megnövelik a hatékonyságot és a pékek sikerét. Ezek a cégek meghallgatják ügyfeleik igényeit, és keverőket építenek ezek megoldására. Tudják, hogy minden pékség más és más kihívást jelent, és igyekeznek megtalálni a megfelelőeket. Kiváló értékesítés utáni szolgáltatást is kínálnak, és segítik az ügyfeleket a mixerek megfelelő használatában, ami kezdetben többet jelent a pékek számára.

Új kezdeményezések a nagyvállalatoktól

Ahogy a sütőipar is folyamatosan fejlődik, úgy a mixerek is. Az iparág vezetői, mint például a Yuji, keményen dolgoznak termékeik fejlesztésén, hogy nagyobb kényelmet nyújtsanak a pékeknek. 

A másik projektünk, ami miatt izgatottak vagyunk, egy mesterséges intelligenciával hajtott gép, amellyel Yuji sokféle pékáruhoz képes tésztát keverni. Ez azt jelenti, hogy a keverő képes tanítani és alkalmazkodni önmagához, hogy megteremtse a legoptimálisabb tésztakeverési módot. Lehetővé teszi, hogy a keverő megfigyelje működését, önállóan állítsa be a keverési sebességet és időt. Az ilyen jellegű technológiák lehetővé teszik a pékek számára, hogy minden alkalommal tökéletes tésztát érjenek el.

További sikeres projektek

Idő: Plusz történetek Yujiról és más jól teljesítő cégekről Ezek a projektek bemutatják, hogyan lehet szilárd megoldást nyújtani az ügyfelek problémáira.

Például Yuji egy vízszintes keverővel támogatott egy nagyméretű ipari pékséget az Egyesült Államokban. VÉGSŐ KEZDÉS EZ A KEVERŐ VALÓBAN FEJLESZTETT AZ ELŐKÉSZÍTÉSÜK MÓDJÁT. 

Yuji kifejlesztett egy nagy űrtartalmú spirálkeverőt nagy mennyiségű kenyér gyártására egy jól ismert ausztrál kenyérgyártó számára. A mixernek több ezer kiló tésztát kellett kikevernie naponta és ebben az esetben; az ügyfél olyan keverőt keresett, amelyre számítani lehet a kiszámítható és megismételhető eredmények, a hatékonyság és a megbízhatóság érdekében. A Yuji spirálkeverője teljesítette a cég minden követelményét, sőt a vártnál is többet teljesített. Ahhoz, hogy egy tésztakeverő cég kapcsolódjon ehhez a sikertörténethez, feltétlenül ki kell derítenie, hogy valójában mire van szüksége a vásárlóknak.

Tehát Yuji és a hozzá hasonló cégek szó szerint létfontosságúak a pékségek számára. Arra törekednek, hogy kiváló keverőket fejlesszenek, és személyre szabott megoldásokat kínáljanak ügyfeleiknek.