Kuidas hinnata horisontaalset taignasegisti: peamised tegurid, mida arvestada

Kui peate valmistama tainast, et küpsetada mõnda maitsvat toodet, siis suurepärane mikser on väga oluline asi, mis teil peaks olema. Mikser aitab teil ühendada kõik koostisosad homogeenseks ja maitsvaks seguks. Nüüd nii paljude erinevate Yujitega horisontaalne taignasegisti turul müüdud, peaksite kaaluma mitmeid asju, enne kui leiate selle, mida kavatsete osta. Allpool on toodud tegurid, mida Yuji horisontaalse taignasegisti valimisel arvesse võtta. 

Horisontaalsed taignasegisti klassid

Niipalju kui horisontaalse taignasegisti erinevaid vorme saate omandada, arutame kõigepealt. Yuji pakub kolme sorti miksereid: planetaarsegisti, spiraalsegisti ja kahvlisegisti. Iga planetaarne mikser sobib suurepäraselt väikeste taignakoguste jaoks. Need võimaldavad teil koostisosi kergelt segada ja see on just see, mida te vajate, kui te ei töötle suuri taignakoguseid. Ulatuslikumate taignaportsjonite jaoks on vaja spiraalsegajaid. Need mikserid segunevad intensiivsemalt kui esimesena mainitud. Seetõttu sobivad need korraga suuremate taignakoguste käsitsemiseks. Kolmandat tüüpi mikserit, kahvelmikserit, kasutatakse veidi teistsugustes tingimustes: õrnematele tainastele. Sellised masinad on tõhusad pehmemate taignate või vähem gluteenisisaldusega valmistamiseks. Erinevat tüüpi segistite tundmine on hea tava pagariäri jaoks vajalike funktsioonide täitmiseks sobiva segisti valimisel. 

Selles artiklis käsitletud pagaritöökodade tüübid Capa Convert Oven Speed

Järgmisena kaaluge valmistatavat tainast, kui sageli ja kui kiiresti peate seda segama. Mõned mikserid suudavad teistega võrreldes rohkem tainast segada. Lisaks segunevad nad erinevatel kiirustel. Partii järel taigna jaoks peaksite investeerima suuremasse kaussi ja suurema kiirusega mikserisse. Nüüd saate oma taigna kiiresti ja tõhusalt valmistada. Suure mahuga pagariäriga pagaritele on kasulik mikser, mis suudab teie vajadustega sammu pidada. 

Segamise ja konsistentsi kvaliteet

Teine on segamise kvaliteet ja taigna siledus. Sooviksite, et mikser segaks kõik koostisosad mõne minuti pärast ühtlaselt. See tähendab, et kausis ei ole segamata taigna tükke ega tükke. See on küpsetamisel väga oluline element ja hea mikser sõtkub ka taigna õige tekstuurini. Kui otsite läbi kõik segistid, ei tee kunagi paha vaadata teiste pagarite ülevaateid ja tagasisidet. Kuid nad võivad teile ka teada anda, kuidas iga mikser toimib, sealhulgas segamisel ja taigna ühtlasena hoidmisel. 

Taignasegistid: funktsioonid ja disain

Nüüd arutleme Yuji funktsioonide ja disaini üle horisontaalne taignasegisti. Teised mikserid sisaldavad ka muid lisaseadmeid või unikaalseid funktsioone, mis võivad teid aidata ka teiste taignate või koostisosadega. Paljudel mikseritel on sisseehitatud taimerid, mis juhivad teid segamisele kuluva aja või isegi automaatse peatamise kohta, et mitte üle segada. Teistel mikseritel on kausid, mida saate hõlpsalt eemaldada, säästes kogu üksuse eemaldamise vaeva, et viia tainas vormimiseks või kergitamiseks teise kohta. Teine väga oluline kaalutlus on see, et soovite kasutada segistit, mida on lihtne puhastada. Te ei taha raskesti ligipääsetavaid või ülikeerulisi pragusid või nurgakesi, kus puhastamine häirib. 

Kuidas valida endale sobiv taignasegisti?

Noh, kõik need kaalutlused on Yuji valimisel väga olulised horisontaalne taignasegamismasin. Mõelge, millist tainast te valmistate, kui suure partii saab korraga segada ja kui sageli seda kasutatakse. Arvesse tuleb võtta ka eelarvet, seega mõelge, milline segisti annab teile raha eest parima paugu. Võttes arvesse seda kõike, samuti teie vajadusi ja eelistusi ning investeerides ühte parimasse olemasolevasse Yuji mikserisse, mis sobib teie eesmärkidega, aitab teil valmistada parimaid küpsetisi võimalikult vähese vaevaga, tagades samal ajal on ka kõige järjekindlam, aidates teil seega pakkuda teie pagariäris maitsvate küpsetiste jaoks parimat kodu, mida kõik hindaksid.