Si të vlerësoni makinat e prodhimit të bukës: Faktorët kryesorë për t'u marrë parasysh

Buka është një nga ushqimet më të rëndësishme dhe të gjithëve u pëlqen ta hanë atë disa herë gjatë ditës. Në fund të fundit, ne jemi mësuar me të në mëngjes, drekë apo darkë, sepse mund të shoqërojë shumë ushqime të ndryshme. A keni menduar ndonjëherë se si krijohet buka? Nëse po, ju jeni në një kënaqësi! Ne kemi disa makineri të specializuara që na ndihmojnë në prodhimin e llojeve të shumta të bukës që shesim. Le të gërmojmë në këto makina dhe të kuptojmë se si të zgjedhim atë të duhurin për prodhimin e bukës.

Makinat e prodhimit të bukës — Lloje të ndryshme

Para se të diskutohet për bukën makinë për prodhimin e biskotave që ju mund të zgjidhni për të përfituar sa më shumë nga aventurat tuaja të prodhimit të bukës, ne duhet t'i hedhim një sy se cilat lloje të makinerive të bukës janë në dispozicion. Ekzistojnë tre lloje kryesore - secila me veçoritë e veta të dallueshme:

Një nga makinat manuale: Këto janë makinat më të thjeshta. Ata kanë nevojë për trupa të ngrohtë për të ndihmuar në çdo fazë të procesit të prodhimit të bukës. Kjo do të thotë që shumë ngritje e rëndë ju lihet në dorë, gjë që mund të marrë mjaft kohë. Makineritë manuale janë të shkëlqyera për prodhimin e sasive të vogla të brumit, kështu që shumë furrtarë në shtëpi do t'i përdorin ato. Dhe ato janë më të ulëta në kosto se llojet e tjera të makinerive. Por duke qenë se ata kërkojnë një sasi të konsiderueshme pune, ato mund të mos jenë ideale nëse doni të prodhoni shumë bukë shpejt.

Makinat gjysmë automatike: Mund të themi se këto makina janë paksa të avancuara. Ata ende kërkojnë ndihmë nga njerëzit në disa faza të procesit, por shumica e punës kryhet nga këta vetë. Makineritë gjysmë automatike janë ideale për të prodhuar një sasi të vogël copa buke dhe të përshtatshme për furra të vogla buke. Ato janë shumë më efikase se makinat manuale dhe më të shpejta. Por meqenëse janë më funksionale, ato zakonisht kushtojnë më shumë para.

Makinat plotësisht automatike: Këto janë më të teknologjisë së lartë dhe të avancuara makinë për zierjen e brumit. Pasi të vendosen, ata mund të operojnë vetë pa asnjë ndihmë nga njerëzit. Këto makina plotësisht automatike janë më të përshtatshmet për të prodhuar një numër të madh buke në një kohë të shkurtër, dhe për këtë arsye përdoren gjerësisht në furrat e mëdha buke. Ato janë makinat më të shpejta përreth, që u mundësojnë furrtarëve të bëjnë shumë bukë në pak kohë. Ana negative e kësaj teknologjie të avancuar është se ato janë gjithashtu opsioni më i shtrenjtë.

Si të monitoroni efikasitetin e hyrjes dhe daljes së makinës

2 veçoritë më të dobishme kur zgjidhni një makinë për të bërë bukë.

Efikasiteti do të thotë se sa efektivisht makina përdor energjinë dhe burimet. Një makinë e mirë do të konsumonte më pak energji dhe do të punonte më shpejt, duke ndihmuar në minimizimin e kostos së energjisë. Kjo ju lejon të piqni bukën në një kohë më të shkurtër pa kompromentuar burimet.

Rezultati është sa bukë mund të prodhojë makina brenda një periudhe. Nëse buka do të bëhet shpejt, një makinë e mirë duhet të jetë në gjendje të bëjë shumë bukë, kështu që shikoni sa në orë është në gjendje të sigurojë. Dhe cilësia e bukës është, padyshim, shumë e rëndësishme. Meqenëse buka e prodhuar nga makina duhet të jetë gjatë gjithë kohës me cilësi të mirë, por gjithashtu një makinë mund të bëjë shumë më tepër bukë në një periudhë më të shkurtër kohore, makina është zgjedhja më e mirë.

Verifikimi i konsistencës dhe uniformitetit

Një tjetër element kyç për t'u marrë parasysh është se sa e ngjashme është buka pas pjekjes.

Konsistenca është se sa të ngjashme janë bukët, në madhësi dhe peshë. Për shembull, kur jeni duke bërë sanduiç, do të preferoni që madhësitë e bukës të jenë të njëjta, në mënyrë që buka të përputhet mirë me sanduiçin.

Uniformiteti është sa të ngjashme janë bukët në formë dhe pamje. Kjo do të thotë që buka duhet të jetë në formë të mirë dhe e bukur, dhe kjo është jashtëzakonisht e rëndësishme kur ua shisni bukën drejtpërdrejt klientëve.

Shikoni sesi makina e trajton brumin dhe i jep formë, duke kërkuar konsistencë dhe uniformitet. Një makinë e mirë do të gatuajë brumin në mënyrë të besueshme dhe do të brumoset në mënyrë të barabartë në mënyrë që buka të ketë gjithmonë të njëjtën madhësi, peshë, formë dhe ngjyrë.

Mirëmbajtja dhe performanca me kalimin e kohës

Ju gjithashtu duhet të merrni parasysh se si do të qëndrojë makina me kalimin e kohës dhe sa kujdes do të kërkojë.

Kuptimi i Performancës Afatgjatë: sa mirë a makinë brumi vazhdon të funksionojë përtej kufijve të përdorimit të tij. Një makinë e fortë dhe e fortë nuk do të prishet aq shpesh.

Nevojat për mirëmbajtje: kjo është sa kujdes duhet t'i kushtoni makinës në mënyrë që ajo të funksionojë pa probleme. Kjo përfshin shikimin se sa shpesh makina kërkon pastrim, riparim ose shërbim.

Për performancë afatgjatë, kërkoni pajisje që janë të ndërtuara nga materiale të qëndrueshme. Makinat e bëra mirë do të shërbejnë me kalimin e kohës. Gjithashtu, kontrolloni numrin dhe koston e mirëmbajtjes vjetore të kërkuar nga makina. Nëse një makinë kërkon më pak kujdes dhe është më e lirë për t'u përdorur, do t'ju kursejë para me kalimin e kohës.

Çështjet e parave

Së fundi, merrni parasysh sa do të dëshironit të investoni në makinë.

Investimi: kostoja e makinës që duhet të blini.

Si investitorë, merrni parasysh koston fillestare për të blerë makinën, ose paratë e para të paguara për ta blerë atë. Nëse jeni duke bërë shumë bukë, një makinë më e shtrenjtë që mund të prodhojë më shumë bukë në më pak kohë mund të kushtojë më pak në planin afatgjatë. Ky quhet kthimi i investimit, ose sa para do të rikuperoni duke përdorur makinën me kalimin e kohës.

Pra, për të përmbledhur, merrni parasysh llojet e ndryshme të prodhuesve të bukës, si funksionojnë, sa të ngjashëm e bëjnë bukën, nëse zgjasin në afat të gjatë dhe çmimin. Gjithashtu, duke marrë në mendje faktorët e mësipërm ndërsa vendosni për makinën më të mirë për të bërë bukë, mund të ndihmoni veten të identifikoni atë të duhurin sipas nevojave tuaja. Yuji është një markë të cilës mund t'i drejtoheni për një makineri të besueshme dhe të besueshme në prodhimin e bukës!