Se você administra uma pizzaria de grande volume, possuir uma batedeira industrial para massa de pizza é crucial. Você pode experimentar algumas das melhores marcas disponíveis nos mercados hoje. Hobart é uma marca muito popular entre elas, seguida por KitchenAid e Globe.
Todos os equipamentos da Hobart são conhecidos por serem robustos e resistentes. O maior modelo de sua linha é o Hobart HL800-1STD, que tem capacidade de 80 litros que se adapta bem a cozinhas comerciais. Apresentando um motor potente, 4 velocidades fixas e uma proteção de tigela interligada para segurança, a batedeira Hobart foi projetada para resistir aos rigores da criação de pizza em nível de produção.
Globe Gets It: A marca por trás da mistura específica para pizza As pizzarias frequentemente selecionam o modelo SP60P, que comporta 60 litros. A tigela de aço inoxidável de 3 quartos é resistente e elegante.
Recentemente, a KitchenAid fez incursões nos mercados comercial e profissional com o lançamento da batedeira KSM8990NP de 8 quartos. Mesmo com sua capacidade menor em comparação com outras marcas, esta batedeira ainda aguenta grandes lotes de massa. Possui motor de 1.3 HP e tigela durável feita de aço inoxidável com grande capacidade.
Com misturadores industriais de massa para pizza confiáveis e econômicos, até mesmo as pequenas pizzarias podem adquirir a melhor máquina para as necessidades específicas de seus negócios dentro do orçamento. Embora muitas dessas marcas sejam baratas, sem sacrificar a qualidade.
A marca canadense Omcan fabrica uma excelente variedade de misturadores de massa para pizza que também são eficientes e de baixo preço. CapacidadeSe uma batedeira vale seu sal, ela deve ser capaz de enfrentar a maioria dos desafios de panificação que você pode enfrentar por algum tempo antes de atualizá-la. Sua empresa pode eventualmente superar sua batedeira (batendo 30 dúzias de biscoitos a cada hora?
Vevor é outra marca especializada em pequenas empresas, que fornece mixers completos a preços acessíveis. Batedeira comercial Vevor 30L, com capacidade de 30 quartos e alimentada por um impressionante motor de 1.5 HP com opções de três velocidades
Aqui vamos nos concentrar nos principais recursos que você deve considerar ao escolher uma batedeira industrial para massa de pizza:
Tamanho da Tigela: Certifique-se de que ela tenha um tamanho de acordo com o nível de produção do seu negócio
Potência - Escolha uma batedeira com motor mais potente, isso ajudará na mistura melhor e mais uniforme da massa
Velocidade Variável: Mixers com múltiplas configurações de velocidade dão ao usuário mais controle sobre a mixagem.
Tigela - Tigelas de aço inoxidável são melhores porque duram mais e não criam bactérias.
Segurança: Procure misturadores com recursos de segurança, como protetores de tigela e intertravamentos, para garantir uma operação segura.
A sua batedeira industrial para massa de pizza precisa de manutenção adequada e limpeza regular para durar mais tempo sem necessidade de reparos, ao mesmo tempo que produz o pão de sua preferência com o mais alto nível de qualidade. Como cuidar e limpar sua batedeira
Lubrifique a batedeira: Use um lubrificante de qualidade alimentar para lubrificar todos os componentes móveis, a fim de evitar ferrugem e manter o funcionamento suave.
Limpe a tigela - Limpe com um limpador suave e não abrasivo e água morna após cada uso. Use um esfregão limpo projetado apenas para tigelas para remover o excesso de massa.
Verifique as correias: Nunca se esqueça de inspecionar as correias da sua batedeira em busca de sinais de uso excessivo.
Acessórios limpos: Os acessórios do Mixmaster, como o gancho para massa e a pá, devem ser lavados em água morna com detergente neutro.
A escolha da batedeira certa para massa de pizza depende das necessidades individuais de sua empresa e também de quanto você tem para gastar. Se você está produzindo muitos produtos, marcas bem avaliadas, como Hobart, Globe e KitchenAid, serão ótimas opções. Considerando que essas pequenas empresas podem procurar algumas opções acessíveis na Omcan e Vevor. Faça suas escolhas de acordo com as opções de capacidade, potência e velocidade disponíveis e dê uma olhada no material da tigela, juntamente com alguns recursos de segurança. Você pode garantir que seu mixer funcione por muitos anos, mantendo-o e limpando-o adequadamente de tempos em tempos.
A planta de processamento de alimentos cobre 50 misturadores industriais de massa de pizza, seis linhas de produção têm uma vasta experiência nas áreas de desenvolvimento de pesquisa, fabricação e vendas.
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