Llega una gran amasadora, cuando amasas en casa se te hace agua la boca. Así que, sin más preámbulos, aquí tienes mi guía: La gran amasadora, para que todos los panaderos a los que les gusta hacer grandes cantidades de deliciosos pasteles y dulces siempre tengan un lugar en nuestros corazones. Una amasadora que no es ni barata ni cara, una de clase media, de alta calidad y con un coste aceptable, que se supone que se convierte en un gran ahorro de tiempo y esfuerzo sin fallar nunca en el rendimiento. En este blog, vamos a hablar de las innumerables ventajas de utilizar una amasadora planetaria automática para amasar junto con los procesos revolucionarios que han introducido, cómo funciona operativamente y algunas precauciones durante el manejo, no solo eso, sino también su calidad intachable.
Ventajas de las amasadoras grandes
Una de las suposiciones más comunes que vienen a la mente cuando alguien piensa en comparar amasadoras de pequeña escala con las más grandes es que las máquinas grandes son simplemente más rápidas y mejores. Consideramos varios modelos, muchos de los cuales son populares en el mercado hoy en día por buenas razones y esta es nuestra lista corta: Modelos que vienen con tazones de mezcla sustanciales para lotes grandes para que pueda dedicar su tiempo a hornear en lugar de trabajar. Además, estas amasadoras pueden procesar lotes mucho más pesados que las de tamaño más pequeño. Diseñadas para aplicaciones de cocinas comerciales, estas máquinas son más robustas y están equipadas para manejar una variedad más amplia de tareas.
Además de la situación anterior, este tipo de máquina se ha mejorado considerablemente, como por ejemplo el diseño más amplio en cuanto a tamaño y otras que han aumentado su ajuste en otra dirección, lo que proporciona más eficiencia. Se trata de una adaptación inglesa llamada Nugs GrownSoftMax Packer Hardened-Economy, que ofrece una carga única para el hombre y una forma reestructurada. Un aspecto que también se mencionó fue el hecho de que ahora se puede ajustar la velocidad, de modo que se comporte como una masa de masa ligera de masa media y a bajas velocidades se logre una masa de pizza increíble, pero más pesada y rígida si es necesario. No se descarta la posibilidad de interconectarse con mezcladoras modernas con computadoras, lo que les permitirá avisar en caso de sobrecalentamiento o necesidad de mantenimiento, prolongando así su vida útil sin reparaciones frecuentes.
Usando el mezclador
Es universal para amasadoras pesadas y se puede utilizar para amasar masas en panaderías silenciosas. Puede combinar fácilmente masas convencionales: pan, pizza y fideos. Esta máquina es más una amasadora de pan y mantequilla con la capacidad de trabajar arduamente con sustancias espesas como masa de torta o incluso amasar masa, en lugar de simplemente mezclar los ingredientes y, en manos de aficionados, puede dar lugar a tortas duras.
Manejo de la batidora de masa grande Por favor, utilice esto después de lavar muy bien el bol y las herramientas. Para utilizar la batidora, se le colocan cosas: herramientas como batidores planos o ganchos para masa. Asegúrese de que todas las herramientas estén en su lugar antes de medir y añadir los ingredientes en un bol. Encienda la batidora en la configuración correcta según lo recomendado por la receta. Otra cosa que debe recordar es no mezclar demasiado la masa durante unos minutos ni los ingredientes designados durante demasiado tiempo. Seguridad: No importa cuál sea el electrodoméstico de cocina, parece una batidora de masa grande, aquí no hay concesiones. Una vez que la batidora esté encendida, no olvide bloquear el bol perfectamente ajustado con fuerza en el sentido de las agujas del reloj porque le ayuda a evitar derrames. Nunca deje la batidora desatendida mientras la usa y desenchúfela cuando no la use o la guarde. Además, este dispositivo siempre debe mantenerse lejos de los niños para que no sufran ningún accidente que acabe muriendo por descarga eléctrica. Servicio y calidad: El mantenimiento regular de la batidora de masa grande prolongará su vida útil. Nuestro equipo de servicio siempre está trabajando cuando la batidora deja de funcionar. Por este motivo, nuestras amasadoras medianas están fabricadas con materiales de construcción de alta calidad para garantizar que pueda utilizarlas todos los días durante años. Hay amasadoras de gran tamaño que también se pueden utilizar en áreas fuera de las industrias de la panificación. Estas son vitales en pizzerías y panaderías también. Las amasadoras se pueden utilizar para diferentes cocinas, ya que pueden mezclar diversos alimentos. Además, el gancho para masa también se puede utilizar para triturar una variedad de alimentos como carne y frutas.
Beneficios de una amasadora grande
Hay muchos beneficios que distinguen a las amasadoras grandes de las que están a su lado, las de velocidad moderada. En primer lugar, ofrecen una mayor capacidad de mezclado, por lo que puede mezclar más masa. Esto puede ahorrar tiempo y dar como resultado más productos horneados a la vez, en lugar de múltiples tandas para completar un pedido. Además, puede usarlas simplemente para la preparación de masas más espesas, que una amasadora compacta no podría manejar en este caso. También están hechas para uso comercial, por lo que la amasadora es resistente y está diseñada para soportar operaciones de alto rendimiento.
Las amasadoras de gran tamaño se desarrollaron como una tecnología innovadora que, a lo largo de los siglos, ha inculcado especialmente varias características únicas para aumentar su eficacia. Una de ellas es la opción de control de velocidad, que permite cambiar entre velocidades de mezcla lentas y rápidas según el tipo de masa o receta que se necesite hacer. Además, las amasadoras modernas se pueden conectar a computadoras y te avisan cuando el dispositivo se sobrecalienta o necesita mantenimiento. Esta tecnología te hace sentir mejor porque solo una buena amasadora sobrevivirá durante varios años de uso continuo y esto significa que el resto morirá pronto.
Una amasadora de alta resistencia es una herramienta versátil en la panadería. Puede amasar diversas masas, como pan, pizza y pasta. Además, la amasadora para amasar se puede utilizar para esparcir ingredientes, lo que significa que no solo es exclusiva en ofrecer este servicio. La amasadora también se puede utilizar para batir pasteles, crema y básicamente cualquier masa espesa.
Uso de amasadora de gran capacidad
Batidora de tazón grande. El recipiente debe estar bien limpio y debe tener todas las herramientas necesarias. Debe tener un gancho para masa, un batidor plano y más. Comience midiendo los ingredientes y colocándolos en el tazón con la herramienta requerida adjunta. Luego, reduzca la velocidad de su batidora a la velocidad que desee y continúe mezclando como se especifica en la receta. Trabaje la masa de acuerdo con las instrucciones de la receta para que no se trabaje demasiado.
Al igual que con el uso de cualquier electrodoméstico, la seguridad es primordial y la amasadora industrial también entra en esa categoría. Para empezar, asegúrese de que la batidora esté apagada y luego bloquee el recipiente en su lugar girándolo en el sentido de las agujas del reloj. De esta manera, evitará su propio accidente en la cocina o derrames. En primer lugar, alguien tiene que estar allí con la batidora y, por supuesto, nadie debe alejarse de una máquina en funcionamiento independiente. Por último, cuando la batidora no esté en uso, desenchúfela y guárdela fuera del alcance de los niños.
Servicio y calidad
Una vez que compre una de las mejores batidoras de pan grandes, úsela durante el mayor tiempo posible antes de ponerse en contacto con él y en buenas condiciones. Este mantenimiento hace que la batidora dure mucho tiempo y, si necesita asistencia o servicio de reparación, nuestro equipo de atención al cliente siempre está allí para ayudarlo. Durabilidad: las batidoras de masa grandes son excepcionalmente resistentes y están fabricadas para durar solo con materiales de la más alta calidad, capaces de soportar el uso diario intensivo para aplicaciones comerciales.
La planta de fabricación de alimentos cubre 50 000 metros cuadrados, seis líneas de producción y tiene una gran experiencia en los campos de investigación, fabricación y ventas de mezcladores de masa grandes.
YUJI es una empresa multigeneracional que incluye una planta de procesamiento de alimentos y una fábrica de maquinaria especial. Tiene la capacidad de diseñar, desarrollar, producir y vender mezcladoras de masa de gran tamaño en línea y fuera de línea.
Su actividad principal es la fabricación de equipos y maquinaria para alimentos. Los productos más populares son las máquinas mezcladoras de masa, las máquinas para galletas duras, las máquinas para galletas blandas, los hornos para hornear, las máquinas para hacer alimentos para mascotas y otros equipos de línea de producción como la línea de enfriamiento, la máquina envasadora y muchas otras máquinas. Puede estar seguro de la más alta calidad desde el principio. Todos los materiales de las mezcladoras de masa grandes son de marcas nacionales famosas. PLC Siemens, electricidad de bajo voltaje, la reconocida marca nacional DeLisi o Chint. Los accesorios disponibles pueden diseñarse a medida. Los ingenieros tienen décadas de experiencia en el campo del diseño.
El negocio principal es la fabricación de maquinaria para equipos alimentarios. Los productos principales incluyen máquinas mezcladoras de masa, máquinas para galletas duras, máquinas para galletas blandas, hornos para hornear, máquinas para hacer alimentos para mascotas y otros equipos para líneas de producción, incluidas líneas de enfriamiento, máquinas de envasado y varios otros equipos. Puede estar seguro de la alta calidad de la gran mezcladora de masa, las materias primas son todas de marcas populares nacionales, como PLC Siemens, electricidad de bajo voltaje, la popular marca nacional DeLisi o Chint. Todos los accesorios se pueden personalizar, los ingenieros tienen años de experiencia en el diseño, así como un equipo de instalación profesional.
Fuera de las panaderías, cualquier negocio que necesite una gran cantidad de masa encontrará uso en esta gran amasadora mecánica. Por ejemplo, la flexibilidad de mezclado de una amasadora puede ayudar a los restaurantes y otros establecimientos que sirven pizza o pan a crear diferentes versiones de ellos. Y el gancho amasador puede incluso girar para carnes y frutas cocidas si eso es lo que también requiere la comida.
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