Hoy vamos a hablar de las increíbles ventajas que una amasadora horizontal puede aportar a su panadería. Uno de estos equipos, llamado sistema de mezcla SPI, no solo ha cambiado la forma en que los panaderos mezclan la masa, sino que también ofrece una serie de beneficios que impulsan la eficiencia, la seguridad y la calidad de la industria de la panificación.
La eficiencia es uno de los principales beneficios que puede esperar de una amasadora horizontal. Es una máquina innovadora que puede mezclar masas de una masa mucho mayor en minutos en comparación con el tiempo que tardan los métodos tradicionales 1). Por lo tanto, el equipo permite a las panaderías hornear más productos en menos tiempo. Además, la amasadora puede garantizar que todo el lote de masa se mezcle de manera adecuada y uniforme, lo que ayuda a lograr mejores resultados de calidad y textura en lo que respecta a los productos horneados finales.
La amasadora horizontal no solo es muy eficiente, sino también increíblemente versátil. Esto permite que un trabajador sin experiencia pueda cambiar rápidamente de una a otra para manipular diferentes tipos de masa (por ejemplo, de trigo o centeno, de masa madre). La amasadora también es capaz de manipular diferentes cantidades de masa, lo que la convierte en un aparato perfecto para empresas que operan en la industria de la panificación.
Amasadoras horizontales - Innovación
En comparación con las amasadoras tradicionales, que existen desde hace décadas y pertenecen a las categorías mencionadas anteriormente, las amasadoras horizontales cuentan con tecnología de vanguardia. Mediante un sistema de mezclado horizontal, estas amasadoras garantizan una masa uniforme y al mismo tiempo reducen al mínimo la generación de calor durante el proceso. Recuerde que mantener la masa fría es fundamental para producir una buena pizza, ya que el calor puede dañar su calidad.
Lo más importante a la hora de adquirir una amasadora horizontal son las características de seguridad. Las amasadoras horizontales se fabrican de forma diferente, con características de seguridad que incluyen protección de acero y parada de emergencia. Estas características mantienen a los operadores de las máquinas en buen estado de salud y seguros.
Las amasadoras horizontales de harina son máquinas fáciles de usar. El operador solo tiene que añadir los ingredientes a la máquina y esta mezclará la masa por usted. Después de mezclar, la máquina se detendrá automáticamente, lo que significa que la masa ya está lista para usar. Además, la amasadora está diseñada para permitir una limpieza sencilla a fin de facilitar los procesos de mantenimiento.
Uso de una amasadora horizontal
Para sacar el máximo partido a una batidora horizontal, elija el tamaño del bol según sus preferencias. Nota: En la cacerola, añada primero los líquidos -> los ingredientes secos -> y la levadura por último, en ese orden. Comience a mezclar a la velocidad más baja y luego vaya aumentando hasta obtener una masa más uniforme. Una vez que haya terminado, raspe la masa del bol con una espátula de banco.
Ya se trate de una panificadora comercial o de un fabricante de amasadoras, los clientes que inviertan en una amasadora horizontal pueden estar seguros de recibir un servicio de primera calidad por parte de los fabricantes. Estas marcas reconocidas también implican que viene con una garantía y respaldo de que la máquina es de primera calidad. Si las cosas van mal con la máquina, los fabricantes brindan servicios de reparación y mantenimiento para mantener su estado óptimo.
YUJI es productor de equipos para alimentos, máquinas y electrodomésticos. Sus principales mezcladoras de masa horizontales incluyen máquinas mezcladoras de masa, máquinas para galletas duras, hornos para hornear galletas blandas, máquinas, equipos para hacer alimentos para mascotas, otros equipos de producción como líneas de enfriamiento, máquinas de envasado y otros equipos. Puede estar seguro de la alta calidad desde la fuente, ingredientes de todas las marcas locales conocidas, incluido PLC Siemens, electricidad de bajo voltaje, la popular marca doméstica DeLisi Chint, cualquier necesidad de accesorios se puede personalizar, los ingenieros tienen muchos años de experiencia en diseño, equipo de instalación experto.
YUJI es fabricante de máquinas, equipos y electrodomésticos para alimentos. Sus principales productos son máquinas mezcladoras de masa, mezcladoras horizontales de masa para galletas duras, hornos para hornear galletas blandas, máquinas, equipos para hacer alimentos para mascotas y otros equipos de producción como líneas de enfriamiento, máquinas envasadoras, líneas de enfriamiento y otros equipos. Garantizamos la calidad en origen. Todos los productos son de marcas nacionales, PLC Siemens, equipos eléctricos de bajo voltaje, la reconocida marca nacional DeLisi o Chint. Los accesorios disponibles se pueden hacer a pedido. Los ingenieros tienen muchos años de experiencia en diseño.
La fábrica de alimentos cubre un área de 55,000 metros cuadrados, que incluye seis líneas de producción, un extenso programa de investigación y desarrollo de nuevos productos, producción de mezcladores de masa horizontales, capacidad de ventas, experiencia en la operación de equipos, puede proporcionar a los clientes una base experimental y fórmulas para competir con el mercado utilizando productos locales de gran venta. brindar asesoramiento sobre la fórmula.
YUJI es una mezcladora de masa horizontal multigeneracional, con instalaciones de producción de alimentos de fábrica de maquinaria, es una excelente empresa que combina diseño y desarrollo, producción, ventas en línea fuera de línea. YUJI ofrece tres series principales de productos, muchos modelos de piezas y accesorios para elegir, que permiten la personalización y pueden satisfacer completamente las demandas de los clientes.
La masa que se obtiene con una amasadora horizontal es de una calidad superior. La tecnología moderna de la amasadora garantiza que cada pieza de masa que se elabora se someta a un mezclado intensivo, lo que desempeña un papel fundamental para obtener una textura adecuada y, por lo tanto, productos de buena calidad. Además, la reducción de la generación de calor durante el proceso de mezclado permite una mejor calidad de la masa y resultados de alta calidad.
Usos de las amasadoras horizontales
Las amasadoras horizontales se utilizan principalmente en panaderías, pastelerías y pastelerías, donde mezclan materias primas para obtener una amplia gama de productos horneados, incluidos panes, pizzas... Las empresas que utilizan una amasadora horizontal, incluidas las de la industria de la panificación, pueden producir alimentos superiores que ayudan a distinguir sus productos en un mercado ya abarrotado.
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