Σήμερα θα συζητήσουμε τα εκπληκτικά πλεονεκτήματα που μπορεί να βοηθήσει το αρτοποιείο σας ένα οριζόντιο μίξερ! Ένας τέτοιος εξοπλισμός, που ονομάζεται Σύστημα Ανάμειξης SPI, όχι μόνο άλλαξε τον τρόπο με τον οποίο οι αρτοποιοί αναμειγνύουν τη ζύμη, αλλά παρέχει επίσης μια σειρά πλεονεκτημάτων που αυξάνουν την αποτελεσματικότητα, την ασφάλεια και την ποιότητα για τη βιομηχανία αρτοποιίας.
Η αποτελεσματικότητα είναι ένα από τα σημαντικότερα οφέλη που μπορείτε να περιμένετε με ένα οριζόντιο μίξερ ζύμης. Είναι ένα καινοτόμο μηχάνημα που μπορεί να αναμίξει ζύμη πολύ μεγαλύτερης μάζας σε λίγα λεπτά σε σύγκριση με το χρόνο που απαιτείται από τις παραδοσιακές μεθόδους 1). Ο εξοπλισμός, επομένως, επιτρέπει στα αρτοποιεία να ψήνουν περισσότερα προϊόντα σε λιγότερο χρόνο. Επιπλέον, το μίξερ μπορεί να διασφαλίσει ότι ολόκληρη η παρτίδα της ζύμης αναμειγνύεται σωστά και με συνέπεια, γεγονός που βοηθά στην επίτευξη καλύτερης ποιότητας και υφής αποτελεσμάτων όταν πρόκειται για τελικά ψητά προϊόντα.
Το οριζόντιο μίξερ δεν είναι μόνο πολύ αποτελεσματικό αλλά και απίστευτα ευέλικτο. Αυτό επιτρέπει τη γρήγορη εναλλαγή από έναν άπειρο εργάτη για να χειριστεί διαφορετικούς τύπους ζύμης (π.χ. σιτάρι ή σίκαλη, προζύμι). Το μίξερ συσκευών είναι επίσης ικανό να χειρίζεται διαφορετικές ποσότητες ζύμης, καθιστώντας το μια τέλεια συσκευή για επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στη βιομηχανία αρτοποιίας.
Οριζόντιες Ζυμαριέρες - Καινοτομία
Σε σύγκριση με τα παραδοσιακά μίξερ, τα οποία υπάρχουν εδώ και δεκαετίες και ανήκουν στις παραπάνω κατηγορίες, οι οριζόντιοι αναδευτήρες ζύμης διαθέτουν τεχνολογία αιχμής. Χρησιμοποιώντας ένα σύστημα οριζόντιας ανάμειξης, αυτοί οι αναδευτήρες εξασφαλίζουν ομοιόμορφη ζύμη, διατηρώντας παράλληλα τη μέγιστη παραγωγή θερμότητας στο ελάχιστο κατά τη διάρκεια του συμπλέγματος. Θυμηθείτε, η διατήρηση της ζύμης παγωμένη είναι πρωταρχικής σημασίας για την παραγωγή καλής πίτσας, καθώς η ζέστη μπορεί να βλάψει την ποιότητά της.
Το πιο σημαντικό όταν πλησιάζουμε στην απόκτηση ενός οριζόντιου μίκτη ζύμης είναι τα χαρακτηριστικά ασφαλείας. Οι οριζόντιοι αναδευτήρες ζύμης κατασκευάζονται με διαφορετικό τρόπο, με χαρακτηριστικά ασφαλείας όπως χαλύβδινη προστασία και διακοπή έκτακτης ανάγκης. Αυτά τα χαρακτηριστικά διατηρούν τους χειριστές όταν τα μηχανήματα είναι σε καλή υγεία και ασφάλεια.
Οι οριζόντιοι αναδευτήρες αλευριού είναι μηχάνημα φιλικό προς το χρήστη. Ο χειριστής πρέπει μόνο να προσθέσει συστατικά στο μηχάνημα και να ανακατέψει τη ζύμη για εσάς. Μετά την ανάμειξη η μηχανή θα σταματήσει αυτόματα, αυτό σημαίνει ότι η ζύμη σας είναι τώρα έτοιμη για χρήση. Επιπλέον, το μίξερ είναι κατασκευασμένο για να επιτρέπει τον εύκολο καθαρισμό, έτσι ώστε να διευκολύνονται οι διαδικασίες συντήρησης.
Χρησιμοποιώντας Οριζόντιο Μίξερ ζύμης
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο ένα οριζόντιο μίξερ ζύμης, για αρχή επιλέξτε το μέγεθος του μπολ σας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Σημείωση: Στο τηγάνι που προσθέσαμε, προσθέστε πρώτα υγρά -> ξηρά υλικά μετά -> και τελευταία μαγιά με αυτή τη σειρά. Ξεκινήστε να ανακατεύετε με τη χαμηλότερη ταχύτητα και στη συνέχεια φτιάχνετε τον δρόμο σας μέχρι να αποκτήσετε μια υψηλότερη, πιο ομοιόμορφη ζύμη. Μόλις τελειώσετε, ξύστε τη ζύμη από το μπολ χρησιμοποιώντας μια ξύστρα πάγκου
Είτε πρόκειται για εμπορική μηχανή παρασκευής ψωμιού είτε για κατασκευαστή μίξερ ζύμης, οι πελάτες που επενδύουν σε οριζόντια μίξερ ζύμης είναι βέβαιο ότι θα λάβουν κορυφαία εξυπηρέτηση από τους κατασκευαστές. Αυτές οι γνωστές μάρκες σημαίνουν επίσης ότι συνοδεύεται από εγγύηση και υποστήριξη ότι το μηχάνημα είναι κορυφαίας ποιότητας. Εάν τα πράγματα κολλήσουν με το μηχάνημα, τότε οι κατασκευαστές παρέχουν υπηρεσίες επισκευής και συντήρησης για να διατηρήσουν τη βέλτιστη κατάστασή του.
Η YUJI είναι παραγωγός εξοπλισμού τροφίμων, μηχανημάτων. Ο κύριος οριζόντιος αναδευτήρας ζύμης περιλαμβάνει μηχανές ανάμειξης ζύμης Μηχανές σκληρών μπισκότων. Φούρνοι ψησίματος μαλακών μπισκότων, μηχανήματα, εξοπλισμός παρασκευής τροφών για ζώα συντροφιάς, άλλος εξοπλισμός παραγωγής όπως γραμμές ψύξης, μηχανές συσκευασίας και άλλος εξοπλισμός. Μπορείτε να είστε βέβαιοι για υψηλή ποιότητα από την πηγή, συστατικά όλων των γνωστών τοπικών εμπορικών σημάτων, συμπεριλαμβανομένης της PLC Siemens, ηλεκτρικών χαμηλής τάσης, της δημοφιλούς εγχώριας μάρκας DeLisi Chint, οποιεσδήποτε ανάγκες αξεσουάρ μπορούν να προσαρμοστούν, οι μηχανικοί έχουν πολυετή εμπειρία σχεδιασμού, εξειδικευμένη εγκατάσταση ομάδα.
YUJI κατασκευαστής μηχανημάτων, εξοπλισμού και συσκευών τροφίμων. Τα κύρια προϊόντα είναι Μηχανές Ανάμειξης Ζύμης, Οριζόντια Αναμίκτης Ζύμης με σκληρά μπισκότα, Φούρνοι ψησίματος μαλακών μπισκότων, Μηχανές, εξοπλισμός παρασκευής τροφών για κατοικίδια και άλλος εξοπλισμός παραγωγής όπως μηχανές συσκευασίας Cooling Lines, άλλος εξοπλισμός Cooling Lines. Εγγύηση ποιότητας στην πηγή. Όλα τα προϊόντα κατασκευασμένα από εγχώριες μάρκες, PLC Siemens, ηλεκτρικά χαμηλής τάσης, την εγχώρια γνωστή μάρκα DeLisi ή Chint. Τα διαθέσιμα αξεσουάρ μπορούν να γίνουν κατόπιν παραγγελίας. Οι μηχανικοί έχουν πολυετή τεχνογνωσία στο σχεδιασμό.
Το εργοστάσιο τροφίμων καλύπτει έκταση 55,000 τετραγωνικών μέτρων, η οποία περιλαμβάνει έξι γραμμές παραγωγής, εκτεταμένο πρόγραμμα έρευνας και ανάπτυξης νέων προϊόντων, οριζόντια αναμίκτη ζύμης παραγωγής, ικανότητα πωλήσεων, εμπειρία λειτουργίας εξοπλισμού, μπορεί να προσφέρει στους πελάτες πειραματική βάση και φόρμουλες ανταγωνίζονται την αγορά χρησιμοποιώντας τοπικά hot- πωλώντας προϊόντα παρέχουν συμβουλές σχετικά με τη φόρμουλα.
Ο YUJI είναι οριζόντιος αναμικτήρας ζύμης πολλαπλών γενεών, με εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων εργοστασίων μηχανημάτων, είναι μια εξαιρετική εταιρεία που συνδυάζει σχεδιασμό και ανάπτυξη, παραγωγή, διαδικτυακές πωλήσεις εκτός σύνδεσης. Η YUJI προσφέρει τρεις μεγάλες σειρές προϊόντων, πολλά μοντέλα εξαρτημάτων που επιλέγουν, τα οποία επιτρέπουν την προσαρμογή και είναι ικανή να ικανοποιήσει πλήρως τις απαιτήσεις των πελατών.
Η ζύμη που γίνεται από οριζόντιο μίξερ είναι ανώτερης ποιότητας. Η σύγχρονη τεχνολογία του μίξερ εγγυάται ότι κάθε κομμάτι ζύμης που παρασκευάζεται υποφέρει από εντατική ανάμειξη - παίζει καθοριστικό ρόλο στην απόκτηση κατάλληλης υφής και ως εκ τούτου καλής ποιότητας διαθέσιμα προϊόντα. Επίσης, η μείωση της παραγωγής θερμότητας κατά τη διαδικασία ανάμειξης επιτρέπει καλύτερη ποιότητα ζύμης και υψηλά τελικά αποτελέσματα.
Χρήσεις οριζόντιων αναμικτηρίων ζύμης
Οι οριζόντιοι αναδευτήρες ζύμης χρησιμοποιούνται κυρίως σε αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και ζαχαροπλαστεία, όπου ανακατεύουν τις πρώτες ύλες για να συναντήσουν μια ευρεία γκάμα ψημένων προϊόντων, όπως ψωμί, πίτσα... Επιχειρήσεις που χρησιμοποιούν οριζόντιο αναδευτήρα ζύμης, που περιλαμβάνει εκείνες της βιομηχανίας αρτοποιίας. μπορούν να παράγουν ανώτερα τρόφιμα που βοηθούν στη διάκριση των προϊόντων τους σε μια ήδη γεμάτη αγορά.
EN
AR
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
GA
BN
MY
UZ