Die 5 besten Teigmixer für den perfekten, gleichmäßigen Backteig
Ich weiß, dass die meisten von euch, die auch gerne backen, mir zustimmen, dass das Kneten von Teig anstrengend und langwierig sein kann. Abrewcoffee.com ist definitiv hier, um zu helfen, und glaubt mir, wenn ich sage, dass die richtigen Werkzeuge jedes eurer Backwaren um einiges verbessern können. Von diesen ist der Brotteigmixer für mich wirklich ein unverzichtbares Werkzeug, da ich weiß, dass er 100 % der Zeit einen perfekten Teig ermöglicht ... Das werden wir in diesem Artikel erklären; einige der Teigmixer, die es gibt, und die jeder große Backliebhaber sich unbedingt anschaffen sollte, also schmeißt sie in eure Küche.
Dieses Gerät ist ein Monster – mit Rädern und einem ultradicken Schneideblatt sowie einer 10-Quart-Rührschüssel aus Edelstahl – aber es ist auch zweifellos der leistungsstärkste Mixer dieser Reihe. Sein kippbarer Kopf erleichtert das Hinzufügen von Zutaten und er hat verschiedene Aufsätze, darunter einen Knethaken (ideal für Teig) sowie Rührer. XNUMX Geschwindigkeiten, die im Wesentlichen mehrere Aufgaben gleichzeitig erledigen, für schnelles Zubereiten beim Mischen, Kneten und Schlagen.
Bosch Universal Plus Küchenmaschine: 800-Watt-Motor, große Schüsselkapazität (6.5 qt.) – ideal für größere Backprojekte – der Knethaken hat ein einzigartiges Design und Aussehen – was zu einer gleichmäßigen Teigmischung auf der ganzen Linie führt! Darüber hinaus ist er vielseitig einsetzbar und verfügt über mehrere Aufsätze wie Schneebesen, Teigschaber und beschichteten Rührbesen.
Kenwood Chef Titanium Küchenmaschine Weiß - Ideal für größere Backwaren, die Kenwood Chef Titanium hat einen leistungsstarken 1400-Watt-Motor. Diese Küchenmaschine verfügt über die einzigartige planetarische Mischwirkung, kohlenstoffbeschichteter Aufsatz B=25.5 cm T=14.3 cm H: 20.1 cm 4 l Schüsselkapazität Die Maschine wird komplett mit Knethaken, K-Rührer und Schneebesen geliefert.
Cuisinart SM-50 5.5-Quart-Standmixer – Dieses Modell hat ebenfalls eine Laufzeit von ca. 16 Minuten, verfügt über einen robusten 500-Watt-Motor und eine große Edelstahl-Rührschüssel und liegt in der gleichen Preisklasse. Sie können alle Zutaten mit 12 Geschwindigkeitsstufen kombinieren und kneten. Die Box wird außerdem mit einem Knethaken, einem Flachrührer und einem Schneebesen geliefert.
Armansrum Original Standmixer (Hergestellt in Schweden, grundsolide Konstruktion und ein echtes Mixmonster!) Der Motor befindet sich unten am Mixer, was es einfacher macht, die Kunststoffrührwerkzeuge kontinuierlich statt in kleinen Schritten zu drehen. Ein vielseitiger Mixer für Bäcker überall, komplett mit Aufsätzen wie Knethaken, Rührbesen und Walze.
Es ist wichtig, diese Faktoren zu berücksichtigen, wenn Sie den richtigen Teigmixer finden. Überlegen Sie, wie häufig Sie backen, und wählen Sie den Mixertyp (Planeten- oder Blechschneider), der Ihren Anforderungen am besten entspricht. Zweitens sollten Sie über die Motorleistung nachdenken, die bestimmt, wie viel Teig der Mixer verarbeiten kann. Sehen Sie sich schließlich alle mit dem Mixer gelieferten Aufsätze an und erstellen Sie eine Liste mit den Funktionen der einzelnen Aufsätze für Ihre Backwünsche.
BezugsquellenKitchenAid Artisan Series 5-Quart Tilt-Head Stand MixerAmazonPowered by the Parse.ly Publisher Platform (P3). Für die Hobbybäcker unter uns oder für alle, die einfach eine große, schöne Rührmaschine wollen, die harte Aufgaben problemlos bewältigt, sowie Zubehör, um jede Art von Backen zu meistern (und noch mehr, was die meisten Leute vergessen), ist unsere Top-Auswahl zweifellos der Cuisinart SM-50 5.5-Quart Stand Mixer.
Wir haben auch einen gewöhnlichen KitchenAid-Kneter verwendet – eine Marke, die zum Synonym für diese Produktkategorie geworden ist, da sie über mehrere Jahrzehnte hinweg die bei weitem beste Wahl für Hobbyköche war. Bedenken Sie jedoch, dass es auch andere Marken-Kneter wie Bosch oder Kenwood gibt, die ebenfalls gewerbliche Küchengeräte herstellen und einen Blick wert sind.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ein Teigmixer ein Muss für alle Backbegeisterten ist. Viele gute Mixer sind auf dieser Liste, die nur Spaß machen wollen, aber Sie müssen eine Vorstellung davon haben, ob Ihr Profiniveau das Richtige ist, wenn Sie das perfekte Modell auswählen, das all diese sozialen Bedürfnisse erfüllt. Wenn Sie ein Backanfänger sind oder es schon Jahre her ist, dass frisch gebackenes Brot Ihr Zuhause mit dem wunderbaren Duft erfüllt hat, sollten Sie jetzt einen hervorragenden Zeitpunkt nutzen, um sich einen anständigen Teigmixer zuzulegen.
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