alle kategorier

Kontakt os

Vandret dejblander

I dag skal vi diskutere de fantastiske fordele, som en vandret dejblander kan hjælpe dit bageri! Et sådant stykke udstyr, kaldet et SPI Mixing System, har ikke kun ændret måden, hvorpå bagere blander dejen, men det giver også en række fordele, der fremmer effektivitet, sikkerhed og kvalitet for bageindustrien.

Fordele ved en horisontal mixer

Effektivitet er en af ​​de største fordele, som du kan forvente med en vandret dejblander. Det er en innovativ maskine, der kan blande dej med en meget større masse på få minutter sammenlignet med den tid, det tager med traditionelle metoder 1). Udstyret gør derfor bagerier i stand til at bage flere varer på kortere tid. Desuden kan røremaskinen sikre, at hele batchen af ​​dej blandes korrekt og konsekvent, hvilket hjælper med at opnå bedre kvalitet og teksturresultater, når det kommer til færdigbagte produkter.

Den vandrette dejblander er ikke kun meget effektiv, men også utrolig alsidig. Dette giver mulighed for hurtigt at skifte af en uerfaren arbejder til at håndtere forskellige typer dej (f.eks. hvede eller rug, surdej). Hvidemaskineblanderen er også i stand til at håndtere forskellige dejmængder, hvilket gør den til et perfekt apparat til virksomheder, der opererer i bageindustrien.

Vandrette dejblandere - Innovation

Sammenlignet med traditionelle røremaskiner, som har eksisteret i årtier og kommer i ovenstående kategorier, kan vandrette dejmiksere prale af banebrydende teknologi. Ved at bruge et system til at blande vandret sikrer disse blandere en ensartet dej, mens den holder maksimal varmeudvikling på et minimum under komplekset. Husk, at holde dejen kold er altafgørende for at producere god pizza, da varme kan skade dens kvalitet.

Hvorfor vælge Yuji Horisontal dejblander?

Relaterede produktkategorier

Forbedret dejkvalitet

Dejen lavet af en vandret dejblander er af overlegen kvalitet. Den moderne teknologi i røremaskinen garanterer, at hvert stykke dej, der laves, lider under intensiv blanding - det spiller en nøglerolle i at opnå en passende tekstur og dermed tilgængelige produkter af god kvalitet. Reduktion i varmeudvikling under blandingsprocessen giver også mulighed for bedre dejkvalitet og høje slutresultater.

Anvendelse af vandrette dejmixere

Horisontale dejblandere bruges først og fremmest i bagerier, konditorier og konditorier, hvor de rører råvarer op for at støde på en bred vifte af bagte produkter, herunder brød, pizza... Virksomheder, der bruger en horisontal dejblander, som omfatter dem inden for bageindustrien, i stand til at producere overlegne fødevarer, der hjælper med at skelne deres produkter på et allerede overfyldt marked.

Kan du ikke finde det, du leder efter?
Kontakt vores konsulenter for flere tilgængelige produkter.

Bede om et tilbud nu

Kontakt os