রেস্তোরাঁর ময়দার মিশ্রণকারী

৩. ভারী-শুল্ক বেকিংয়ের জন্য প্ল্যানেটারি কমার্শিয়াল মিক্সার

যদি আপনার রান্নাঘরটি আরও বড় হয় অথবা আপনি বেকারি খোলার জন্য ডিজাইন করেন, তাহলে ভারী-শুল্ক ময়দার মিক্সার মেশিনটি বাধ্যতামূলক হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ময়দা মেশানোর জন্য ডিজাইন করা এই শিল্প-আকারের যন্ত্রপাতিগুলির সময় বাঁচানোর এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করার সম্ভাবনা রয়েছে। এগুলি তাদের দক্ষতা বিনষ্ট না করে ক্রমাগত ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা উচ্চ বেকিং প্রয়োজনীয়তা সহ আপনার বেকারির জন্য এগুলিকে নিখুঁত করে তোলে। এই ধরণের জন্য, থান্ডারবার্ড ARM-60 মডেল 60 কোয়ার্ট প্ল্যানেটারি ময়দার মিক্সার একটি শীর্ষ পছন্দ। এই রড মিক্সারটিতে সবচেয়ে শক্ত ময়দা ভাঙার জন্য একটি শক্তিশালী 4 হর্সপাওয়ার মোটর, ধারাবাহিকভাবে সু-বিতরণযোগ্য খাদ্য পণ্য নিশ্চিত করতে সহায়তা করার জন্য একটি গিয়ার-চালিত সিস্টেম এবং চিত্তাকর্ষক 60 কোয়ার্টে এর শ্রেণীর বৃহত্তম বাটিগুলির মধ্যে একটি রয়েছে। এই মিক্সারের আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল এর ডিজিটাল কন্ট্রোল প্যানেল যা এটি ব্যবহার করা সহজ করে তোলে এবং আপনি প্রয়োজনে মিশ্রণের গতি সামঞ্জস্য করতে পারেন।

৪. ছোট ব্যবসার জন্য আদর্শ সস্তা মিক্সার

বেকিং সরঞ্জামগুলি সাধারণত ব্যয়বহুল হয় তবে ছোট ব্যবসার মালিকরা যারা একটি দক্ষ ময়দা মিক্সিং সিস্টেম খুঁজছেন, তাদের জন্য সুসংবাদ হল যে সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প রয়েছে। আপনি KUPPET স্ট্যান্ড মিক্সারটি বেছে নিতে পারেন, যার একটি 380-ওয়াট মোটর রয়েছে যা এর 4.7-কোয়ার্ট স্টেইনলেস স্টিলের বাটিতে উপাদানগুলিকে চাবুক এবং ভাঁজ করার জন্য ছয়টি গতির সেটিংস প্রদান করে। এতে একটি ক্যাফে বিটার, হুইস্ক এবং ময়দার হুকও রয়েছে যা এটিকে যে কোনও ছোট ব্যবসার জন্য আদর্শ করে তোলে যাদের শুধুমাত্র একটি সরঞ্জাম দিয়ে অনেক রান্নার কাজ করার ক্ষমতা প্রয়োজন।

৫. মাল্টি-ফাংশন মিক্সারগুলি আরও বেশি রন্ধনসম্পর্কীয় বৈচিত্র্য প্রদান করে

কিছু ময়দার মিক্সারে বিভিন্ন ধরণের সংযুক্তি লাগানো যেতে পারে যা আপনার জন্য চেষ্টা করার জন্য শত শত খাবার তৈরি করে। এই সংযুক্তিগুলির মাধ্যমে, কেউ বিভিন্ন ধরণের ময়দা তৈরি করতে পারে, মাংস পিষে নিতে পারে এবং এমনকি পাস্তা প্রক্রিয়াজাত করতে পারে। Ankarsrum Original 100 Stand Mixer-এ একটি রোলার, ছুরি এবং স্ক্র্যাপার সহ সরঞ্জাম রয়েছে যা ময়দার কাজের জন্য অপ্টিমাইজ করা হয়। টিল্ট-হেড ভেরিয়েন্টটি বাটিটিকে ঘোরাতে সাহায্য করে যখন এর সমস্ত সংযুক্তি স্থির থাকে, যা আপনাকে পুরো পরিধির চারপাশে একটি অভিন্ন মিশ্রণ শক্তি প্রদান করে যা আপনার পক্ষে কাজ করে।

তাই, যখন সবকিছু বলা হয়ে যায়, তখন সঠিক রেস্তোরাঁর ময়দার মিশ্রণকারী তাদের বেকারির জন্য উচ্চমানের রুটি তৈরি নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে। এই ধরণের বিস্তৃত পরিসর দেখে, আপনি সঠিকভাবে গবেষণা চালিয়ে এমন একটি মিক্সার ধরণের প্রোফাইল খুঁজে পেতে পারেন যা আপনার নিজস্ব প্রয়োজনীয়তার সাথে সবচেয়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ। আপনি যদি একটি ছোট ব্যবসা বা গোলিয়াথ বাণিজ্যিক বেকারি পরিচালনা করেন না কেন, অবশ্যই সঠিক রেস্তোরাঁর ময়দার মিশ্রণকারী থাকবে যা আপনার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে।